[수원맛집] 만석아저씨네감자탕 Suwon city famous restaurant manseok-ajeossinegamjatang

만석아저씨네감자탕-수원맛집-koreanfood

안녕하세요. 굿맨입니다. 수원맛집 만석아저씨네감자탕을 소개합니다.

Hello. I’m GoodMan. Introducing Suwon city famous restaurant manseok-ajessinegamjatang.

외부모습 / Exterior

수원맛집 만석아저씨네감자탕 외부모습입니다. 2008년부터 지금까지 15년째 같은자리에서 영업중인 역사가 깊은 곳 입니다. 감자탕은 언제 먹어도 맛있는 한국음식 입니다. 음식점 앞쪽에는 주차가 어려우니 주변 주차장이나 대중교통, 택시를 이용하여 방문하는 것이 좋습니다.

This is the exterior of Suwon city famous restaurant manseok-ajeossinegamjatang. It is a place with a deep history that has been operating in the same place for 15 years since 2008. Gamjatang(Pork backbone stew) is a delicious Korean food that can be eaten anytime. Parking is difficult in front of the restaurant, so it is recommended to use nearby parking lots, public transportation, or taxis to visit.

메뉴판 / Menu

수원맛집 만석아저씨네감자탕 메뉴판입니다. 대표 메뉴인 감자탕과 뚝배기에 나오는 뼈해장국이 있습니다. 요즘 식사하려면 1인분에 10,000원 이상이고 감자탕은 소 사이즈가 30,000원 부터 시작인데 메뉴판을 보니 많이 저렴합니다. 15년 째 영업중이신 이유가 있네요. 단골들이 엄청 많으시다고 들었습니다. 지인 2명과 함께 방문을 해서 3인분인 중 사이즈를 주문 했습니다.

This is the menu of Suwon city famous restaurant manseok-ajeossinegamjatang. There is gamjatang(Pork backbone stew), the representative menu, and ppyeohaejang-guk(Bone hangover soup) served in an earthen pot. These days, a meal costs more than 10,000 won per person, and the small size of gamjatang starts at 30,000 won, but looking at the menu, it is very cheap. There’s a reason you’ve been in business for 15 years. I heard that you have a lot of regular customers. I visited with 2 acquaintances and ordered a medium size for 3 people.

밑반찬 / Side dishes

밑반찬이 나왔습니다. 김치, 깍두기, 땅콩조림, 미역까지 다양하게 제공됩니다. 자극적이지 않고 간이 딱 맞아서 좋았습니다. 반찬을 앞에 두고 ‘가격도 저렴한데 반찬의 갯수도 많이 나와서 남는 것이 있으신가?’ 라는 생각이 들었습니다.

Side dishes came out. Kimchi, Kkakdugi(silced radish kimchi), ttangkongjolim(Braised peanuts), and miyeok(seaweed) are provided in a variety of ways. It was good because it was not irritating and the liver was just right. With side dishes in front of them, ‘The price is cheap, but there are a lot of side dishes, so will it be a profitable business?’ I thought that.

소스 / Sauces

밑반찬이 나오면서 함께 나온 소스입니다. 왼쪽에 있는 초장은 미역반찬에 찍어먹는 것이고 우측 겨자소스는 감자탕의 살코기를 찍어먹으면 더욱 맛있습니다.

This is the sauce that came with the side dish. The chojang(Red chili-pepper paste with vinegar) on the left is eaten with seaweed, and the mustard sauce on the right is more delicious when eaten with lean meat of gamjatang.

감자탕 / Gamjatang(Pork backbone stew)

수원맛집 만석아저씨네감자탕 의 대표메뉴 감자탕입니다. 중 사이즈를 주문했는데 3인분 치고는 양이 많은 편이었습니다. 국물색도 좋고 파도 많이 들어 있어서 맛이 없을 수가 없겠네요.

Gamjatang is the representative menu of Suwon city famous restaurant manseok-ajeossinegamjatang. I ordered a medium size, but it was a lot for 3 people. The color of the broth is good and it contains a lot of waves, so it must be delicious.

감자탕의 육수와 고기가 완벽히 조리되어 나오지 않은 상태기 때문에 5분정도 센불로 끓였습니다. 고기와 수제비가 잘 익었고 국물의 간도 잘 맞았습니다. 매운 맛이 덜한 것 같아서 청양고추를 요청해서 넣었습니다. 수제비도 넉넉하게 들어있어서 부족함이 없었습니다.

Gamjatang’s broth and meat were not fully cooked, so I boiled it over high heat for about 5 minutes. The meat and sujebi(Handpulled dough) were well cooked, and the broth was well seasoned. I thought it was less spicy, so I asked the owner for Cheongyang pepper and added it to the gamjatang. Sujebi was also included, so there was no shortage.

감자탕의 뼈 한덩이를 건져보았는데 살코기가 푸짐하게 붙어있습니다. 살코기는 뻑뻑하지 않고 부드럽게 분리되어 편하게 먹을 수 있습니다. 뼈를 손가락으로 잡고 겨자소스에 찍어서 한입 베어물면 다른 비싼음식 부럽지 않을정도로 맛있습니다.

I took a piece if the bone of gamjatang, but there was a lot of lean meat attached to it. The lean meat is not stiff and separates softly, so you can eat it comfortably. If you hold a bone dip it in mustard sauce, and take a bite, it’s delicious enough to not envy other expensive foods.

볶음밥 / Bokk-eumbab(Fried rice)

수원맛집 만석아저씨네감자탕 의 볶음밥입니다. 양이 많아서 배부른 상태였지만 아무때나 먹을 수 없는 감자탕의 볶음밥을 포기할 수 없어서 1인분만 시켜보았습니다. 그런데 볶음밥 조차도 양이 많네요. 김가루까지 살포시 얹어주셔서 안먹을 수가 없었습니다. 이 날 과식에 과음까지 하여 너무 힘들었지만 맛있는 음식을 좋은 가격에 먹을 수 있어서 행복했습니다. 자주 찾아갈 것 같습니다.

This is Bokk-eumbab frome Suwon city famous restaurant manseok-ajeossinegamjatang. I was full because of the large amount, but I couldn’t give up the fried rice of gamjatang, so I only orderd one serving. But even the fried rice is a lot. Even seaweed powder was gently added, so I couldn’t stop eating it. On this day, it was very difficult because I drank a lot and overeating, but I was happy to be able to eat delicious food at a good price. I guess l’ll be visiting often.

영업안내 / Manseok-ajeossinegamjatang information

경기도 수원시 장안구 경수대로994번길 17
월요일-토요일 16:00-21:00 / 일요일 휴무
T. 031-241-2297

17, Gyeongsu-daero 994beon-gil, jangan-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do
Monday-Saturday 16:00-21:00 / Sunday closed.